Chef cuisinier à domicile Traiteur
Nos menus

RENCONTRE TERRE ET MER

ENTRÉE
Fondue de blanc de poireau, poêlée de Saint-Jacques, vinaigrette à la citronnelle, tuiles de pain

PLAT
Filet de Turbot cuit à basse température, crème et chips de Panais, Croquant de légumes du soleil, Sauce de crustacés

DESSERT AUTOUR DE LA POIRE
Déclinaison autour de la poire : confite aux épices des îles, en sorbet et en chips

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