Chef cuisinier à domicile Traiteur
Menu apéritif dinatoire

APERITIF DÎNATOIRE


Service Compris

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COCKTAIL DE BIENVENUE

« Planteur N ‘’Events’’ au Vieux Rhum Barbancourt d’Haïti

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BUFFET


LES VERRINES

Calamars à la provençale

Espuma d’avocat à l’aneth, saumon fumé

Bavarois de tomates au basilic

LES CUILLÈRES, PICS ET BROCHETTES


Brochettes de bleu d’auvergne en chapelures et poires pochées

Mini burger, fondue de tomate au basilic et poulet grillé

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LES PREPARATIONS CHAUDES

 • Les croustillants

Accras de morue frits minutes (Saveur d’ailleurs)

Mini chaussons à la viande hachée et coriandre


 • Les Animations en direct

Cuisson à la plancha :

 • Crevettes au gingembre et à la citronnelle

 • Brochettes de poulet Satay

LES PLAISIRS GOURMANDS

Verrines de Poires confites – crème de chocolat et pralin de cacahouètes

Mini moelleux de pistache et framboises

Sorbet minute aux fruits de saison

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A partir de 30 personnes au minimum, ce modèle de menu vous sera proposé à 26 euros/personne

Avec : service, verrerie et décoration du buffet.

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Par téléphone : 06 70 65 08 45
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